ロワール地方の中でも厳しい自然環境のフィエフ・ヴァンデアン（VDQS地区）に葡萄園を持つ生産者、ドメーヌ　サンニコラ。大西洋から吹き付ける烈風によりぶどうの主幹が地中にあり、枝のみが地上に出ているというこの土地独特の方法で栽培されています。
ドメーヌの若き当主ティエリー・ミッションは厳しい栽培条件の下、ビオディナミ（有機無農薬栽培）で栽培されたぶどうを手摘みで収穫し醸造。
グロロ・グリ100％。僅かにピンクを帯びた色合い。フルーツの華やかさの内側にミネラル感を強く感じ、飲むほどに体に染み込むような味わい。
最後の一滴まで飽きずに楽しめます。
生産者と土地の主張を感じ取れるようなおいしい白ワインです。