静岡県が開発した酒米「誉富士」を使用した、人気の新酒が入荷しました。

富士山の雪解け水が地下を通って何年もかけて濾過され、柔らかな水となって蔵の中の井戸から汲み上げられ仕込み水として使用されています。

白隠正宗さんのお酒は、どのお酒もやわらかさが秀逸ですが、このお酒も新酒でありながら、やわらかくスムーズな口当たり。
新酒らしい爽やかな甘みのある香りと、瑞々しさとお米の旨みもちゃんとありつつ、すでに完成されたようなすばらしいお酒です。