待ってました！待ってて良かった！！
もうこのお酒はDNAを呼び覚ます味わい!
山廃というよりは古酒のようなﾆｭｱﾝｽ｡甘い香りと熟成香｡
味わいも甘み､酸味､渋み､熟成感が見事なバランスでまとまっていて､その中にさらに複雑な旨みの要素が含まれています｡
通好みのお酒ではありますが､本当に美味しいお酒｡食べ物は淡白なものよりもしっかりとした濃い目の味付けの料理に良く合います｡

常温からぬる燗がおすすめです｡
しあわせの一本｡